quinta-feira, 19 de julho de 2012

Macarrão com queijo minas

Para participar da BC da Larissa - Larissatododia -ela sugere que  o prato contenha  um ingrediente mágico:
o QUEIJO. Esse ingrediente é um dos mais utilizados na culinária.  Nesse prato utilizei o queijo
Minas no lugar do parmezão. O queijo Minas é leve e menos gorduroso, além de saboroso.
Receita:


2 xícaras (chá)) de macarrão Fuzilli
1 xícara (chá)  de mini tomates
1 abobrinha italiana picadinha
1 xícara de champigon fatiados
1 xícara de purê de tomates
1 xícara de queijo Minas ralado
pitadas de noz moscada, sal, 1 dente de alho, azeite e temperinhos a seu gosto.
Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão em água e sal. Escorra.
Refogue separadamente  os tomatinhos no azeite e coloque temperinhos desidratados a gosto.
Refogue em separado a abobrinha com alho e azeite. Junte o champignon e o purê de tomates.
Deixe apurar, sem desmanchar a abobrinha que deverá ficar crocante. A seguir junte os tomatinhos. Despeje bem quente sobre o macarrão e adicione o queijo Minas ralado.
Eu servi com salada de rúcula e omelete com cebolinha verde.
Bom Apetite!!!



Participando da B.C. de Larissatododia
LARISSATODODIA

12 comentários:

  1. Coincidência...fiz hontem, só que usei tomates grandes, uma delícia!
    essa árvore eu não conhecia e achei muito interessante, a flor é linda!
    boa sexta feira amiga.
    bjsssssssssss

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  2. Olá minha Pérola e amiga Zizi!!!
    Que prato lindo, nutritivo e saboroso.
    Adorei a idéia.
    Vou fazer para meus pequenos grandes pensantes.
    Tenha um final de semana abençoado.
    Bjokas...da Bia!!!

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  3. Zizi querida, que delícia de prato, tudo de bom! Bjus, Rose.

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  4. Hummmm D zizi a senhora está me saindo melhor do q a encomenda em,,,que dekícia é essa...tdo bem levinho mas no caprichooo hummm delícia.

    bjinhos p a senhora

    rose jp

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  5. Tudo de bom essa receita!!Bela participação!!beijos praianos,chica

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  6. Mas é clarooooo que preciso fazer esta receita!!!
    Simplesmente pq tem TODOS os ingredientes que eu gosto, especialmente champignons... hmmmm!
    Vou pinterstar, tá bom??!
    Feliz dia do amigo, minha amiga!!
    Bjns
    ;D

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  7. Olá! Adorei sua receitinha...e faz tempo que não como deste macarrão, deu vontade!
    Te desejo um ótimo final de semana com muita criatividade e boas energias para executá-las!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  8. Zizi,
    Amei a sua receita! O seu prato ficou divino! Amo massas. Já anotei para qualquer dia tentar reproduzir.
    Beijos
    Feliz dia do amigo
    Adriana

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  9. Que macarrão DELICIOSO!!!
    A Plaquinha não é decoupage, eu desenhei com carbono e depois pintei.
    Fiquei Feliz que gostou!!!

    Um Beijão
    Andrea

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  10. Oi amiga querida, obrigada por participar. Seu macarrão ficou com uma cara deliciosa e eu amo champignon! Vi algumas fotos do encontro de vcs, tão legal. Quando eu for ao Rio, gostaria de participar. Beijos e tenha um ótimo fds.

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  11. Hum qui diliciaaaaa, maei, vou tentar fazer :), bjbjbj

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  12. Esse está fantástico, deu água na boca!
    Abraços

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