terça-feira, 6 de março de 2012

Arroz com tomate seco e rúcula

Essa é a Larissa. Ela é o marido vieram aqui em casa durante a semana de carnaval.
Ela é sobrinha do meu marido. Fizemos um jantar e ela preparou um arroz com tomate seco e rúcula. Enquanto isso eu fotografava o passo a passo e também fazia um camarão ao creme de
leite. Minha pizza favorita é com tomate seco e rúcula, mas nunca tinha comido arroz dessa forma. Adoro arroz com brócolis, arroz a  grega, arroz  a piamontese. Esse foi novidade!

Primeiramente preparamos um arroz parboilizado com azeite e alho.

Lavamos a rúcula, 

e cortamos

Os queijos foram  picados juntamente com o tomate seco.

Os ingredientes preparados.

Chegou a hora da montagem do prato: camadas da mistura
de rúcula, tomate seco e queijos variados.

O resultado final!

Para o camarão, foi só dourar alho no azeite.

Juntar os camarões limpos e descascados.

Juntar o coentro picadinho. Fica muito bom!

Camarões dourados é só acrescentar o creme de leite.  Não pode ferver!
Rapidinho fica pronto. Camarão só pode levar um susto,
 nada de cozinhar demais, senão endurece.

Assim foi servido! uma alternativa é picar bem fininho a rúcula ou ralar
os queijos que se quer usar.
Ficou uma delícia. Claro que não comi o camarão!
Como sou  meio vegetariana, não comi os camarõezinhos!




10 comentários:

  1. Que receitinha legal!!Deve ser boa mesmo!beijos,chica

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  2. Não creio?! o melhor da receita vc dispensou?!
    Amooo camarão e trocaria pela rúcula que não gosto rsrsrs,bjo.

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  3. Zizi querida, que delícia!!!
    Adorei as imagens e fiquei com água na boca!
    Obrigada pelas lindas palavras que deixastes em meu blog, fiquei super feliz!
    Tenho muito carinho por ti
    Bjossssssssssssss
    Vero

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  4. Acho que vou fazer, fiquei com água na boca. Delícia.

    beijos

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  5. Adoro a mistura de tomate seco e rucula, mais com arroz eu também nunca tinha visto.

    Não sabia que você era vegetariana! Sua saúde agradece né...eu não consigo...amo carne!

    Beijos

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  6. Ai socorrooooo!!!
    Tudo o que amo num jantar só!!!!!
    Sou doente por camarão, viciada em queijo, louca por rúcula e varrida por tomate seco... rsrsrsrs
    Vou copiar este jantar neste próximo final de semana....
    Valeu. Obrigada!

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  7. Deu água na boca rsrs.
    Te indiquei para uma brincadeira lá no blog, de uma passadinha por lá.
    Bjos
    Mary

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  8. Fiquei com vontade desse arroz...

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  9. Aff que prato maravilhoso!
    Comi com os olhos!!

    Feliz dia da mulher!


    Desejo que a alegria deste dia caia como confete por toda a sua vida!

    Com meu carinho!

    Bjs

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  10. Zizi aqui esta td que eu gosto...hummm amo rucula...minha verdinha favorita...adoro colocar em lasanha tb com molho branco....hummm queijo e tomate que delicia...e arroz a graga, e de todo tipo amo arroz diferente...

    Nossa e esse camarao...e ainda mais com creme de leite que delicia....

    Que fome deu!!

    Bjs rose jp

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Feliz em te ver aqui!