Estou participando da B.C. da Ana Claudia na Cozinha. A abóbora é a nossa convidada. Ela é rica em vitamina A e seu consumo está associado à redução no risco de certos tipos de câncer, doenças do coração, derrames e problemas de visão. Existem vários tipos de abóbora. Ela é utilizada em vários tipos de pratos. Há quem não goste. Eu aprecio, mais ou menos, devido seu sabor adocicado. Comprei um pedaço de abóbora moranga. Resolvi fazer um bolo e uma sopa. Gosto mais da sopa, faço sempre. Ela fica encorpada e com o leve sabor da noz moscada. O bolo fica parecido com o de cenoura, porém menos gostoso. Gosto de inventar, creio que na próxima vez, juntarei frutas secas, como nozes ou amêndoas. Tem receitas que levam coco. É uma opção...
Sopa e bolo.
Bolo: 1 copo medida (300 ml) de abóbora cozida e amassada ( para a foto, errei e medi a abóbora crua, mas é para usar cozida) 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 3 ovos 1 colher sobremesa de fermento em pó
Bater no liquidificador: os ovos, óleo e a abóbora. Colocar essa massa numa tigela e juntar r os ingredientes secos. Levar para assar. Cobertura: 3 colheres (sopa) de chocolate 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de creme de leite ou margarina Despejar sobre o bolo e decorar a gosto.
Sopa: (para duas pessoas) 1 batata 1 pedaço de abóbora 1 talo de alho poró (um pouco de folhas dá mais sabor) noz moscada e sal 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo Corte os legumes em cubinhos, cubra com água e leve para cozinhar. Reserve . Numa panela doure a manteiga e a farinha de trigo. Junte o caldo com os legumes cozidos e leve para engrossar. Acrescente o creme de leite.
Que preguicinha de tarde chuvosa! Aliás choveu o dia todo. Hoje seria o dia que eu ia libertar um livro, mas com essa chuva não deu. Vocês estão sabendo do que estou falando? É sobre a libertação de um livro, que a Luma Rosa (Yes, Party) nos sugere através do movimento BookCrossingBlogueiro. Para isso precisamos esquecer um livro em algum lugar ,com o objetivo de que seja lido e repassado. É uma forma de divulgar cultura e estimular a leitura. Esse é o livro que vou libertar. Leitura simples e interessante.
Inspirada no tempurá , que é um prato oriental bem conhecido, tipo uma fritura crocante de legumes com camarões ou peixe e imersos em molhos de sabores variados, eu sempre faço meus bolinhos de legumes. Eu fico imaginando comer um tempurá, sabe daqueles da feirinha da Liberdade em São Paulo? Passando por lá em outubro passado, eu e a filha, resolvemos comer a deliciosa fritura. Enquanto comia, perguntava para a filha ao meu lado: - Tem recheio de queijo? pois está saindo um creminho no meio . - Não, mãe, não tem queijinho. - Então, filha, está mal frito. Pode pedir para trocar? E a troca foi feita, e eu comi um delicioso tempurá sequinho e bem frito. deve ter sido a pressa, pois ali, eles fritam milhares de tempurás!!!
Meus bolinhos de legumes ficam assim, achatados e bem sequinhos.
Gosto de comê-los com arroz integral 7 grãos e uma saladinha de tomates orgânicos e o molhinho feito com catchup.
Primeiramente ralei os legumes: abobrinha, cenoura, 1/2 cebola e juntei talos de acelga aferventados e as folhas bem cortadinhas. Depois fiz uma massinha com 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de água gelada, 1 ovo, sal e uma colherinha de fermento em pó. Misturei tudo. Fritei em pouco óleo, achatando os bolinhos com a espátula. O bolinho fica achatado e bem grande. No tempurá eles colocam glutamato monosódico e outros pózinhos que dão um sabor incomparável. Eu não uso.
Para o molho agridoce: Catchup, açúcar e vinagre. Levar ao fogo para engrossar e servir com os bolinhos. Eu usei água no lugar do vinagre. Fica bom também.
Sempre fiz esse quibe sem carne. Ele pode ser recheado ou não.( opções: cenoura, couve-flor, glúten picadinho). Para fazer a receita eu uso o trigo para quibe, que são caroços de trigo integral quebrados e torrados. Eu procuro ter uma alimentação com produtos integrais como: aveia, centeio, linhaça, trigo, arroz integral, milho e quinua. Segundo recomendação médica esses tipos de grãos integrais podem proteger contra algum tipo de câncer, auxilia na redução de colesterol, diminui o risco de doenças cardiovasculares, contribui no controle do diabetes, entre outros benefícios. Soube também que esses cereais integrais contém nutrientes como vitaminas E, complexo B e minerais como selênio (adoro esse nome), zinco, cobre, ferro, magnésio e fósforo. Apresentam um baixo teor de gorduras. Eu gosto de comê-los com feijão e legumes. Preciso de proteína, pois não como carnes. O que eu preciso é consultar um nutrólogo, para me orientar quanto as minhas refeições. Estou gordinha, sempre fui. Já vi que minha alimentação não está balanceada , devo estar comendo além da conta. Meus exames são normais com relação a minha idade. Minha pele é boa, meus olhos tem brilho, sou disposta. Por esse lado, creio que tenho uma alimentação saudável. Esses grãos me ajudam muito. Mas vamos a receita: 2 xícaras de trigo para quibe 1/2 xícara de óleo ou azeite 1 ovo (opcional) sal hortelã picada (ou salsinha) Recheio: tomates fatias de mussarela ou queijo 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso 1 cebola cortada em rodelas Hidrate o trigo para kibe com 1 xícara de água. Quando hidratado, coe, e esprema bem. Misture o óleo ou azeite, sal, o ovo e o hortelã. Coloque uma primeira camada em forma untada e enfarinhada. Disponha os tomates, a mussarela e o requeijão. Cubra com outra camada de trigo. Leve para assar. Quando assado, coloque as fatias de cebola por cima. Receita simples, porém gostosa!
Kibe assado.
Você tem uma receitinha com esse tipo de trigo? Manda pra mim!
Selinhos são uma forma de promover a confraternização entre blogueiros , estimulando o carinho e reconhecimento entre eles . Postar um selinho precisa de tempo e dedicação, então saibamos que ao receber esse presente, você fez parte do pensamento e carinho de quem lhe deu. O Meme - você responde as questões de quem te deu o Meme no seu post e cria onze perguntas diferentes para passar adiante. Escolhe onze pessoas , linka no seu post e avisa cada uma. Imagina a energia e o carinho nisso tudo! Eu acho difícil listar os nomes, gostaria de colocar todos! Acho indelicado não colocar todos as queridas amigas, mas sempre haverão selinhos pra fazer a festa.
Este é o selinho que ganhei da Bia Pequenos Grandes Pensantes The versatile Blogger Award, homenageia aos blogs com conteúdos interessantes e versáteis, onde é considerado a qualidade da escrita, a singularidade dos assuntos abordados,o nível do amor exibido e a qualidade das fotografias. O texto abaixo copiei do texto da Bia.Palavras do criador do selo) "Quando você considerar nomear um colega blogueiro para o Prêmio Blogger Versátil, considere a qualidade da escrita, a singularidade dos assuntos abordados, o nível do amor exibido nas palavras na página virtual.Ou, é claro, a qualidade das fotografias e do nível de amor exibido na obtenção dos mesmos. Honrar os blogueiros que trazem algo especial para sua vida se todos os dias ou só de vez em quando. E, se divertir!". Adorei ter ganho esse selinho e estou me divertindo! Mas tem regrinhas: Partilhar sete coisas sobre você para que possam te conhecer melhor. 1- Sou carinhosa e sou chata também 2- Adoro a natureza e vivo observando cada detalhe. 3- Gosto de escrever e escreveria o dia todo. 4-Comer é outra paixão. Adoro as cores dos alimentos 5- Gosto de perfumes simples e suaves. Não vivo sem uma colônia. 6- Gosto de ficar sozinha e adoro cultivar amizades. (rs) 7- Sou calma, não suporto mentiras e falsidades. Agora tenho que escolher quinze blogs queridos para partilhar o selinho. Brechozin da Nil Carinho e Casa Roscraplavie Lugares Coloridos Hibisco Laranja Casa da Sissi Meire Pacheco Mundo de Cissa Adriana com Comidas e Artes Re Inventos Cantinho da Eliane Marti Perfume de Pitanga Mel Coisas da Mell Fazer e Postar Doroteia Curiosa By Neymes
Esse selinho ganhei da Bruxa, eu costumo dizer Bruxinha do Poções de Arte. Precisamos responder as três perguntinhas: 1 - Qual sua maior paixão? Sou apaixonada pela vida em torno da natureza.
2 - Se você ganhasse uma viagem para onde gostaria de ir? Tem tantos lugares, mas eu ficaria com o Egito. Gostaria de conhecer as pirâmides!
3 - O que levaria para uma ilha deserta? Ah, eu conheço essa frase, desde que era criança e sempre pensava que situação seria essa. Depois que vi o filme O Naufrago vi que eu não tinha nenhuma chance de sobrevivência numa ilha deserta. Só sei de uma coisa, ia ficar tão magrinha! hahaha
É um meme descontraído e divertido. Tem regrinhas também:
Dizer 11 coisas aleatórias sobre você e depois responder 11 perguntas que a pessoa mandou e criar 11 perguntas novas e depois repassar para 11 pessoas - colocar links dos respectivos blogs e postar as regras. Ufa Cici!!!! Mas vamos lá. Entrei na brincadeira! 1- Acordo cedo, mas gostaria de dormir mais algumas horas. 2- Descobri que não gosto de ler livros, mas eu tento! tenho vários na fila pra ler! 3- Depois de ter o blog, fiquei meio desorganizada com a casa! 4- Meus programas favoritos são de investigação criminal (hehehe) 5- Já fui chorona, hoje sou "dura na queda" sou bem racional. 6- Gosto de comprar sapatilhas, todas baixinhas. Salto alto nunca foi meu amigo 7- Não gosto muito de sorvete, só no inverno. 8- Todos podem contar comigo. Mas se pisou na bola, Acabou!!! rs 9- Fazer trilhas e caminhadas é comigo. Tenho muita disposição 10- Animais de estimação, só dos outros. Me apego demais, aí viro uma manteiga e não quero me apegar. 11- Queria que a vida tivesse um controle remoto bem rápido, pra ficar mudando as situações sempre.
Agora vou responder as onze perguntas feitas pela Cici:
1- Como você conheceu o Cde Cici? Foi através do blog da Adriana Balreira
2- O que você pretende pedir ao Papai Noel este ano? Eu queria uma mesa de centro para a sala!
3- Sobre qual assunto você gosta de ler em blogs. Ultimamente estou gostando dos blogs de crochê.
4- Cite três coisas que você gostaria de fazer se o mundo acabasse este ano. Sinceridade? 1. Bem, eu gostaria de ter conhecido Portugal. 2. Reatado uma amizade partida. 3. De ter um guarda roupa novinho, com poucas peças mas tudo combinado. (ai Santa Bobice)
5 - Se você pudesse exterminar um programa de TV e uma celebridade qual seriam? Ah, não vou responder não. Da última vez que fui sincera de falar sobre um tal assunto, a blogueira nunca mais falou comigo! Perdi a amizade. Acho que fui grossa com tanta sinceridade!
6-Qual o seu lugar preferido na cidade ou bairro onde você mora? Gosto muito de ver o relógio da Central do Brasil. É único, de tão lindo!
7- Meta realizada em 2012? Parece bobice, mas é verdade. Manter-me sempre equilibrada e calma.
8- Meta a ser cumprida em 2013 Cuidar mais da minha saúde. Ando um pouco descuidada!
9- Qual foi o último livro que leu. Leite Derramado - Chico Buarque - Adorei
10 - Qual a música que mais lhe define neste momento? O bosque das fadas - Enya
11- O que não pode faltar na sua bolsa? Duas coisas: Uma garrafa de água geladinha.
Agora minhas perguntas paras as amigas que vou selecionar: 1- Como seu blog teve origem?
2-Como você consegue conciliar sua vida de blogueira com a particular?
3- Como você definiria seu estilo?
4-Quais são seus hobbies preferidos?
5- O que te irrita profundamente?
6- Qual é seu maior prazer?
7- Qual é sua frase ou pensamento preferido?
8- Diga uma coisa que as pessoas não sabem sobre você.
Meu blog tem o nome de Faco pinturinhas.. Meu blog nasceu quando eu pintava as placas para colar as conchas e os pedacinhos de vidro. Marido ao chegar em casa dizia: e aí fazendo pinturinhas? Eu respondia: sim Faço pinturinhas. Um dia nasceu o blog com esse nome. Eu queria mudar o nome, mas creio que só fazendo um outro. Aliás, logo mais farei um outro blog, onde vou postar fotos e coisas que gosto.
