terça-feira, 17 de abril de 2012

Sequilhos

Sequilhos é um tipo de biscoitinho feito com amido de milho. Acompanha  um chá,
cafézinho ou mesmo sem nada. As crianças adoram !
Fiz a metade de uma receita pois tem um bom rendimento.
Para a massa: duas gemas, 3 xícaras (chá) de amido de milho, 2 colheres (sopa) de margarina sem sal e 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/2 xícara (chá) de leite condensado. Opcional: 1 colher (sopa) de coco ralado.



Misturei os ingredientes secos e a seguir

juntei o leite condensado. Tem que misturar bem, até o amido incorporar o leite condensado.
Não coloquei mais leite condensado, a quantidade é suficiente. É só ter paciência , que a massa aos pouquinhos vai tomando forma.

Fiz as bolinhas.

Coloquei em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

Espetei com um garfo. O ideal é coloca as bolinhas uma longe da outra.

Levei para assar. Só liguei o forno na hora de colocar os sequilhos. Como tem manteiga , se levar ao forno quente, eles derreterão antes de assar. 

Aí chegou a hora da minha brincadeira. Fiz de conta que esperava uma amiga para um chá.

Cadê o chá? Poderia ser de hortelã (adoro!) ou chá preto com uma pitada de
chá de jasmim !

A amiga prefere um cafézinho? Os sequilhos acompanham bem!

Os sequilhos estão crocantes! ela diria!

Ah! marido chegou, vamos tomar um cafézinho com ele também!

Não. Não é um pão de queijo é um sequilho. Biscoito de origem portuguesa e
 tradição da cozinha mineira.


Não podia deixar de fora, meu bule que me lembra o Chapeleiro de Alice no País das Maravilhas.


Guardei os sequilhos em caixa plástica e

mais um pouco num pote de vidro.
Depois que a amiga imaginária foi embora, guardei toda a louça!
O que a gente não faz por uma receita!

13 comentários:

  1. Bem que vc poderia me convidar para tomar um cháfé! eu ia adorar rsrsrs
    Adorei tuas louças e a descontração na postagem!!,bjo.

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  2. Eu vou tambem tomar um chá e comer uma ruma desses sequilhos!!! Que delicia de receita! Vou fazer! Isso com um café deve ficar dos Deuses!!! Fiquei babando! Amo sequilhos e nunca fiz e nem sabia a receita!
    Beijos
    Adriana

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  3. Que lindo seus sequilhos Zizi... amei. Vou anotar a receita!
    E eu não sabia desse truque do forno, aprendi agora.
    Beijos

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  4. Zizi querida, eu aqui brincando que era sua amiga imaginária, e estava aí contigo! Cheguei a sentir o cheirinho mará do café e o gosto mará dos sequilhos! Ai que vontade que me deu! rs
    Adorei suas louças, o bule é DIVINO!
    Bjosssssssssss pra ti, minha amiga!
    Vero

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  5. Olá Zizi, vim retribui a visita. E dizer que fiquei com água na boca, que delícia de sequilhos, com um cafezinho então, vou copiar a receita, pois quero fazer. Bjus, Rose.

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  6. Ai que delicia!!!
    vou tentar essa receita será??? nunca fiz

    da próxima me chama!

    bj

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  7. Que capricho nesse post.Lindo tudo, bem mostrado cada passo!Delícia!beijos,chica

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  8. Hummmm, que delícia essa receita! Acho que vou fazer!!!

    Pois é, eu amo essa estante, também porque foi a primeira coisa que FIZ pro meu lar, rs.

    Beijokinhas

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  9. Que delícia Zizi!
    Imagino o aroma maravilhoso destas gostosuras sendo assadas!!
    Com um chá e uma excelente companhia fica perfeito.

    Uma tarde doce para ti!
    Bjs

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  10. Menina, é de dar água na boca... Eu adoraria estar aí, para tomar chá com você.
    Bjos, Mari.

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  11. Que charme desses sequilhos ,
    eu vou fazer...
    O post ficou lindoooo.
    bjs

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  12. nossa menina que anos que eu nao faço desses biscoitinhos!!

    infelizmente aq em casa por estes tempos eu parei de fazer receitas, ai ai epoca de faculdade e fogo tudo corrido e pouca grana pra gastar rs!! esse bisccoitinho e maior facil de fazer, mais ele me da uma azia!!! mais e muito gostoso com um chazinho, e que porcelana bonita em! em tenho porcelana, ainda quero comprar um jogo de cha imperial pra mim, agora que terminei a faculdade que venha logo um emprego!!

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