Sequilhos

Sequilhos é um tipo de biscoitinho feito com amido de milho. Acompanha  um chá,
cafézinho ou mesmo sem nada. As crianças adoram !
Fiz a metade de uma receita pois tem um bom rendimento.
Para a massa: duas gemas, 3 xícaras (chá) de amido de milho, 2 colheres (sopa) de margarina sem sal e 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/2 xícara (chá) de leite condensado. Opcional: 1 colher (sopa) de coco ralado.

Misturei os ingredientes secos e a seguir

juntei o leite condensado. Tem que misturar bem, até o amido incorporar o leite condensado.
Não coloquei mais leite condensado, a quantidade é suficiente. É só ter paciência , que a massa aos pouquinhos vai tomando forma.

Fiz as bolinhas.

Coloquei em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

Espetei com um garfo. O ideal é coloca as bolinhas uma longe da outra.

Levei para assar. Só liguei o forno na hora de colocar os sequilhos. Como tem manteiga , se levar ao forno quente, eles derreterão antes de assar. 

Aí chegou a hora da minha brincadeira. Fiz de conta que esperava uma amiga para um chá.

Cadê o chá? Poderia ser de hortelã (adoro!) ou chá preto com uma pitada de
chá de jasmim !

A amiga prefere um cafézinho? Os sequilhos acompanham bem!

Os sequilhos estão crocantes! ela diria!

Ah! marido chegou, vamos tomar um cafézinho com ele também!

Não. Não é um pão de queijo é um sequilho. Biscoito de origem portuguesa e
 tradição da cozinha mineira.

Não podia deixar de fora, meu bule que me lembra o Chapeleiro de Alice no País das Maravilhas.

Guardei os sequilhos em caixa plástica e

mais um pouco num pote de vidro.
Depois que a amiga imaginária foi embora, guardei toda a louça!
O que a gente não faz por uma receita!